芽苗菜怎么吃

芽苗菜，也叫豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，还被称为活体蔬菜和如意菜。

凡利用植物种子或其它营养贮存器皿，在黑暗或弱光条件下直接生长出可供食用的芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎均可称为芽苗菜或芽菜。

目前市场上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、萝卜芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。

更多“芽苗菜怎么吃”的相关经验资讯请关注本站。